Новости Здоровье
Стоит ли бояться жареной пищи04 Мая 2012
Британские диетологи ввели понятие «испанская головоломка» (Spanish conundrum). По аналогии с французским парадоксом это означает несовпадение между питанием и здоровьем нации: в испанской кухне много жареных блюд, изобильно используется масло, но испанцы не страдают от лишнего веса и сердечно-сосудистых заболеваний.
Статья, опубликованная в журнале «British Medical Journal» пытается разгадать испанскую головоломку. Как оказалось, в Испании не принято повторно разогревать масло для жарки или для фритюра. Основное масло – оливковое, иногда используется подсолнечное. И самое главное: порции жареных продуктов в Испании гораздо меньше, чем в Америке и Великобритании. |
|
Источник: | |
|
|
<< Предыдущая В Украине за последние сутки выявлены 116 случаев... | Следующая >> Вода – лучший энергетический напиток |
Хиты продаж
загрузка...
Почитать ещё
- Как очистить организм от шлаков
- Украинцы не могут быстро принимать решения из-за нехватки йода
- Питание по строгому графику важнее, чем состав еды - ученые
- Медики признали газировку безвредной
- Фруктоза может плохо влиять на память и способность к обучению
- Продукты для плоского животика
- Частое употребление фаст-фуда вызывает депрессию
- Популярные диеты не помогают от ожирения
- Яйцо на завтрак уменьшает чувство голода на протяжении дня, – диетологи
- ВОЗ признала сыроедение и вегетарианство психическими болезнями