Новости Здоровье
Стоит ли бояться жареной пищи04 Мая 2012
Британские диетологи ввели понятие «испанская головоломка» (Spanish conundrum). По аналогии с французским парадоксом это означает несовпадение между питанием и здоровьем нации: в испанской кухне много жареных блюд, изобильно используется масло, но испанцы не страдают от лишнего веса и сердечно-сосудистых заболеваний.
Статья, опубликованная в журнале «British Medical Journal» пытается разгадать испанскую головоломку. Как оказалось, в Испании не принято повторно разогревать масло для жарки или для фритюра. Основное масло – оливковое, иногда используется подсолнечное. И самое главное: порции жареных продуктов в Испании гораздо меньше, чем в Америке и Великобритании. |
|
Источник: | |
|
|
<< Предыдущая В Украине за последние сутки выявлены 116 случаев... | Следующая >> Вода – лучший энергетический напиток |
Хиты продаж
загрузка...
Почитать ещё
- Голодание продлевает жизнь вдвое
- Один день голодания в неделю продлевает жизнь, - исследование
- Какие продукты снижают аппетит
- Морская капуста для похудения
- Газировка вызывает опасное висцеральное ожирение
- Coca-cola провоцирует диабет и заболевания сердца, - исследование
- Самые полезные продукты для печени
- Худеем после праздников: днем мясо, вечером - рыба
- Украина внедряет модель ЕС по контролю качества продуктов питания
- Топ-5 самых полезных зимних овощей